Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Краснодарского края
«Тимашевский дом милосердия»
Версия для слабовидящих
Условия питания получателей социальных услуг

Условия питания получателей социальных услуг Обеспечение охраны здоровья получателей социальных услуг

Условия питания

Питание опекаемых ГБУ СО КК «Тимашевский дом милосердия» осуществляется по заключённым договорам поставки продуктов. В доме милосердия имеется пищеблок, который укомплектован необходимым технологическим оборудованием для приготовления пищи. В доме милосердия организовано пятиразовое полноценное сбалансированное питание, по назначению врача опекаемые обеспечиваются диетическим питанием.

Режим приёма пищи:

08:10-09:10 завтрак;

13:30-14:00 обед;

15:45-16:00 полдник;

18:10-19:00 первый ужин;

20:00-20:45 второй ужин.

Назначен специалист по организации питания и составлению меню-раскладки.

Основными принципами организации питания 

             в нашем учреждении являются:

 

1)   Соответствие энергетической ценности рациона

    энергозатратам опекаемых.

2)   Сбалансированность в рационе всех заменимых

    и незаменимых пищевых веществ.

3)   Максимальное разнообразие продуктов и блюд,

    обеспечивающих сбалансированность рациона.

4)   Правильная технологическая и кулинарная

    обработка продуктов, направленная на сохранность

    их исходной пищевой ценности, а также высокие

     вкусовые качества блюд.

5)   Оптимальный режим питания, обстановка,

    формирующая у опекаемых навыки культуры приема пищи.

6)   Соблюдение гигиенических требований к питанию

    (безопасность питания).